味辛、甘、苦·性微寒·归肺、肝经。菊花具有治疗风热感冒的发热、头痛、咳嗽等症状，平抑肝火上阳导致的头痛眩晕、目赤肿痛，也能清热解毒，治疮痈肿毒之作用。

　　最佳产地/月份：主产于浙江、安徽、河南、四川、河北、山东等。9~11月花盛开时分批采收。菊花分有黄菊花和白菊花。山东宜泉饮品有限公司药材按产地和加工方法的不同。分为毫菊、滁菊、贡菊、杭菊等。台湾也有有机杭菊的生产。

　　外型：有花萼偏绿色，花瓣完整不散花瓣的，意谓是新鲜菊花，同时留意包装里最好不要有枝叶、杂质、虫蛀与霉变。

　　颜色:颜色鲜艳菊为佳.

　　气味:气清香，味淡微苦.